[Юная]

Мама тут с дачи прислала початочек кукурузы. Папа решил его сварить, но по моим детским впечатлениям, она как-то помягче должна быть вроде бы! Так что промаявшись со свежесваренной кукурузкой возжелала я обычной бондюэлевской. И схомячила ее за милую душу во время разговора с Аленьким! Во как!

Народ, а кто-нибудь кукурузу дома сам варил?

@темы: Я

Comments

[Colorful unicorn]

*мрачно* варил, варил...
Только жесткая, цуко, получается...
Не умею я ее варить

[Юная]

The Last unicorn

Я вообще-то не так чтобы любитель - у меня сестра ее просто до поросячьего визга обожала! Варила всегда мама, да еще и меня пытались ею прикармливать, но я честно сопротивлялась!
А вот сейчас не получилась она - жутко жесткая, хоть и варили ее практически два часа...

[Colorful unicorn]

Юная
она - жутко жесткая, хоть и варили ее практически два часа...
Вот та же фигня, я часа четыре варила, и все равно получилась жетская.

[Неназванный]

Юная Чтобы она мягче была, надо варить ее в тех литьях, которые возле самого початка остаются. И переложить чуток листьями снизу-сверху.
Хотя это молодая кукурузка мягкая, а сейчас уже молодой (во всяком случае у нас в Украине) днем с огнем не сыщешь, наверное...

[Юная]

The Last unicorn

я часа четыре варила, и все равно получилась жетская.

Однако! Но я поняла, что обычная консервированная мне вкуснее вареной! Или мои ее просто не умеют варить?



Неназванный

А ее и варили в листьях! Только она, видимо, уже весьма далека от понятия молодой!

[Colorful unicorn]

Юная
Ага, консервированная вкусней

[algine]

Я варю полтора-два часа, а потом ем и всё ))) Но в основном всё зависит от степени свежести кукурузы. Молочную я не люблю, а люблю спелую.
И сладкую кукурузу не люблю. Консервированную - ещё могу, варёную-замороженную - неа.

Я читала в каком-то журнале, что, мол, её надо варить минут 15-20, и тогда она становится мягкой, а потом опять жёсткой, и только часа через два опять мягкой. Но на себе не пробовала так варить.

[Мышка-Сетевушка]

Я варила. Получается вкусно, но действительно немного жестковато.
Впрочем, в самом начале "сезона", когда кукурузка еще совсем молоденькая, в вареном виде она намного вкуснее.

[Юная]

The Last unicorn

консервированная вкусней

:-)


algine

всё зависит от степени свежести кукурузы.

Если честно, то я не очень-то знаю, как ее по свежести выбирать... А про 15-20 минут надо будет как-нибудь попробовать!



Мышка-Сетевушка

Мышик! Вот чесслово, минуту назад про тебя вспоминала! А тут - ты! Жутко соскучилась, надо бы увидеться! :-)
Ну, наверное, если она молоденькая, то все равно вкусная, нэ? Я помню, что сеструха просто перлась от восторга именно от вареной кукурузы! Тогда, правда, другой и не было...

[algine]

Юная
У перезрелой зёрна уже крупные и жёлтые, а у той которая помоложе они белее, имхо. Хотя, возможно, я ошибаюсь, и это зависит от сорта.

[Юная]

algine

Спасибо! Запомню на будущее!

[Мышка-Сетевушка]

Юная, я такое, я всегда появляюсь очень вовремя. Увидеться надо обязательно. На следующей неделе, м?
Молоденькая - вкуснее всего, имхо. Но и "старенькая" ничего.
Я, кстати, сама вареную кукурузу просто обожаю.

[Юная]

Мышка-Сетевушка

А ее не любила в детстве! Хотя... я тогда много чего не любила, а сейчас трескаю за обе щеки!
Я ее, конечно, пожевала, но уж больно жестковата она получилась - жевать притомилась! Так что пока я на консервированной, но ты вернула мне веру в вареную кукурузу! Обязательно хочу попробовать!
Когда ты можешь на неделе? Кроме среды...

[Мышка-Сетевушка]

Юная, я пока не могу точно сказать, у меня вечера щас бывают заняты. В воскресенье смогу сказать точно и уверенно.

Люблю очень вареную кукурузу, послее время, правада, редко делаем.

Её нельзя долго варить - она от этого только жестче становится. молочная кукуруза быстро варится - минут 15-20, а та, которая уже пожелтевшая обильно, даже и пытаться не стоит.

[Юная]

telkont@r

Люблю очень вареную кукурузу



та, которая уже пожелтевшая обильно, даже и пытаться не стоит

Так вот оно в чем дело! Теперь буду знать, спасибо!

[Юная]

Мышка-Сетевушка

Жду звонка/смски/ю-мыла или чего там тебе удобно в воскресенье!

[Мышка-Сетевушка]

Юная, *вытянувшись в струнку* Лично приеду доложиться, товарищкапитан!

[Юная]

Мышка-Сетевушка

Лично приеду доложиться

Смотри, проверю! А где искать меня будешь?